ARRAN The Amarone Cask Finish. La distillerie de l?île d?Arran s?est très tôt lancée dans les affinages (cask finishes). Souvenons nous des Bourgogne, Cognac, Calvados, Sauternes woods finishes du début des années 2000. Cette année, Euan Mitchell, son jeune manager, nous en propose trois nouveaux. L?un affiné en fût de Porto, un autre en fût de Sauternes et cet affinage dans des fûts ayant contenu de l?Amarone, rare vin rouge sec issu de raisins passerillés de l?appellation Valpolicella. Que ce soit la palette chromatique, aromatique ou gustative, chacune d?entre elles est d?une rare élégance.Livraison 0 euro à partir de 120 euros
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VICTOR GONTIER 2001 Domfrontais. Produit à partir d?un pourcentage important de poire, ce Calvados Domfrontais est marqué par de fines notes florales et fruitées. Un millésime 2001.Livraison 0 euro à partir de 120 euros
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CHRISTIAN DROUIN Selection - AOC. Un calvados charmeur et bien structuré sans excès de bois. Parfait pour un apéritif ou sur un sorbet.Livraison 0 euro à partir de 120 euros
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CHRISTIAN DROUIN Hors d'Age - Pays d'Auge. Assemblage de Calvados vieillis environ 15 ans en petits fûts de chêne. Couleur Ambrée, flamboyant, bouquet complexe et équilibré, ses arômes de fruits se fondent dans un univers dominé par le bois et les épices ; rond, très long en bouche. A déguster après une bonne aération dans le verre. Parfait avec un cigare. Livraison 0 euro à partir de 120 euros
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CHRISTIAN DROUIN 1986 Pays d'Auge. Affiné pendant près d?une année dans des fûts ayant contenu du Muscat de Rivesaltes, ce Calvados a conservé le caractère « pétillant et pimpant » de sa jeunesse. Son dynamisme et son fruité exubérants sont également dus à la parfaite maturité des 30 variétés de pomme qui le composent. Qualifié de « féminin, floral et miellé » par Monsieur Drouin, il allie tradition et modernité.Livraison 0 euro à partir de 120 euros
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LEMORTON 1978 Domfrontais AOC. Les Calvados de la Maison Lemorton sont élaborés à partir de 70 % de poire. Celles-ci sont cueillies à parfaite maturité sur des poiriers haute-tiges pouvant atteindre 20 mètres de haut. Doté d?une grande finesse, plutôt sec et d?une belle longueur en bouche, ce millésime 1978 révèle, une fois le verre vide, de somptueuses notes de fruits et de fleurs. Un calvados qui donne envie de partir à la découverte du bocage normand.Livraison 0 euro à partir de 120 euros
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CHRISTIAN DROUIN V.S.O.P. - Pays d'Auge. S?ils ne sont pas âgés d?au moins 20 ans, les calvados de la maison Drouin sont assemblés, mis en bouteilles et commercialisés en tant qu?assemblages. Bénéficiant d?un large choix de fûts : fûts de cidre, de calvados, de porto, de xérès? ces assemblages offrent une palette et une richesse aromatique incomparable. Le VSOP Pays d?Auge résulte de l?assemblage de fûts âgés de plus de 6 ans. Livraison 0 euro à partir de 120 euros
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LEMORTON 1968 Domfrontais AOC. Les Calvados de la Maison Lemorton sont élaborés à partir de 70 % de poire. Celles-ci sont cueillies à parfaite maturité sur des poiriers haute-tiges pouvant atteindre 20 mètres de haut. Un calvados qui donne envie de partir à la découverte du bocage normand.Livraison 0 euro à partir de 120 euros
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CLOS D'ORVAL 23 ans AOC. Le goût du travail bien fait (Famille Aubrée) se retrouve dans ce Calvados de 23 ans où la persistance du fruit impressionne.Livraison 0 euro à partir de 120 euros
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MORIN 1973 AOC. Située dans la vallée de l'Eure, la famille Morin est l'une des plus anciennes à produire du Calvados dans toute la normandie. Elle est notamment spécialisée dans les calvados d'âge vénérable comme le souligne ce millésime 1973.Livraison 0 euro à partir de 120 euros
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